芝香白酒品牌

品牌简介

芝香白酒始于1952年,是中国芝麻香型白酒的代表品牌。历经七十余年的发展,我们始终坚持传统工艺与现代科技相结合,致力于酿造高品质的芝麻香型白酒。

我们的酒厂位于中国白酒黄金产区——江苏省宿迁市洋河新区,这里气候温和,水质优良,为白酒酿造提供了得天独厚的自然条件。

国家认证

获得国家地理标志保护产品认证

多项荣誉

荣获中国白酒行业多项大奖

专业团队

拥有国家级酿酒大师团队

远销海外

产品出口多个国家和地区

酿造工艺

芝香白酒采用传统固态发酵工艺,结合现代科技,经过多道工序精心酿造,每一滴都凝聚着我们的匠心与传承。

原料精选

我们精选优质高粱、小麦、大米等原料,严格把控原料质量,确保每一批原料都符合我们的高标准要求。

高粱选用颗粒饱满、淀粉含量高的优质品种,小麦选用蛋白质含量适中的优质品种,为发酵提供良好的物质基础。

原料精选
制曲工艺

制曲工艺

制曲是白酒酿造的关键环节,我们采用传统制曲工艺,结合现代微生物技术,培养出独特的微生物菌群,为白酒提供丰富的香气物质。

曲药在适宜的温度和湿度下自然发酵,形成独特的微生物群落,这些微生物在后续的发酵过程中会产生丰富的酶类和香气物质。

固态发酵

固态发酵是芝香白酒的核心工艺,我们采用传统的泥窖发酵,让微生物充分分解原料中的淀粉和蛋白质,产生丰富的风味物质。

发酵过程中,我们严格控制温度、湿度和时间,确保微生物的正常生长和代谢,形成芝香白酒独特的风味特征。

固态发酵
蒸馏取酒

蒸馏取酒

蒸馏是将发酵后的酒醅中的酒精和香气物质提取出来的过程,我们采用传统的甑桶蒸馏工艺,通过分层蒸馏,提取不同质量的酒液。

蒸馏过程中,我们的酿酒师傅凭借丰富的经验,准确判断酒的质量,将不同质量的酒液分开存放,为后续的勾调奠定基础。

陈酿勾调

新蒸馏出来的酒液需要经过长期陈酿,才能形成醇厚的口感和浓郁的香气。我们的酒库采用传统的陶坛储存,让酒液与外界环境进行缓慢的物质交换。

陈酿完成后,我们的勾调大师会根据不同酒液的特点,进行精心勾调,确保每一瓶芝香白酒都具有稳定的品质和独特的风味。

陈酿勾调

芝麻香型特征

芝麻香型白酒是中国白酒中的特殊香型,融合了酱香、浓香、清香三种香型的特点,形成了独特的芝麻香气。

香气独特

芝麻香型白酒具有独特的芝麻香气,同时兼具酱香、浓香、清香三种香型的特点,香气浓郁、协调。

口感醇厚

芝麻香型白酒口感醇厚、绵甜,入口柔和,回味悠长,饮后不上头,不口干,给人以舒适的饮用体验。

工艺复杂

芝麻香型白酒的酿造工艺复杂,需要经过多道工序,发酵周期长,陈酿时间久,是中国白酒中的珍品。

芝香白酒品鉴要点

观其色

无色透明或微黄,清亮透明,无悬浮物,无沉淀。

闻其香

具有浓郁的芝麻香气,同时兼具酱香、浓香、清香的特点,香气协调。

品其味

口感醇厚、绵甜,入口柔和,回味悠长,饮后舒适。

悟其格

具有芝麻香型白酒的独特风格,优雅细腻,空杯留香持久。

品牌荣誉

多年来,芝香白酒凭借卓越的品质和独特的风味,获得了众多荣誉和认可。

中国名酒称号

荣获中国名酒称号,是对我们产品品质的最高认可。

地理标志保护产品

获得国家地理标志保护产品认证,彰显地域特色。

国际烈酒大赛金奖

在国际烈酒大赛中荣获金奖,得到国际认可。

绿色食品认证

通过绿色食品认证,确保产品安全、健康。

消费者最喜爱品牌

被评为消费者最喜爱的白酒品牌之一。

质量管理体系认证

通过ISO9001质量管理体系认证,确保产品质量稳定。

企业文化

芝香白酒秉承"匠心、传承、创新、卓越"的企业理念,致力于酿造高品质的芝麻香型白酒。

企业使命

传承中国传统白酒文化,创新芝麻香型白酒酿造工艺,为消费者提供高品质的白酒产品,让更多人了解和喜爱芝麻香型白酒。

企业愿景

成为中国芝麻香型白酒的领导品牌,走向世界,让芝麻香型白酒成为中国白酒的一张靓丽名片。

核心价值观

01

匠心品质

坚持匠心酿造,精益求精,确保每一瓶酒都具有卓越的品质。

02

传承创新

传承传统工艺,不断创新,推动芝麻香型白酒的发展。

03

诚信经营

坚持诚信经营,赢得消费者的信任和支持。

04

共创共享

与员工、合作伙伴和消费者共创价值,共享成果。

加入芝香大家庭

我们诚邀有志之士加入芝香大家庭,共同传承和发展芝麻香型白酒文化,创造更加美好的未来。

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